揭秘食品包装日期黑幕:你不知道的那些事儿(6)

揭秘食品包装日期黑幕:你不知道的那些事儿(6)

时间: 2024-01-07 12:56:35 |   作者: ub8优游客户端官网

  去年央视3·15晚会上曾曝光麦当劳、家乐福等知名品牌存在的食品保质期问题,北京市朝阳区三里屯麦当劳店一度被责令停业整改……事实上,类似的食品日期一直屡见不鲜。

  专家表示,部分厂家钻空子,利用喷码机等修改生产日期、保质期等情况一直以来都存在,但同时需要区别的是,有些生产时间差一天的,可能是产品在生产线上没调过来。专家称,很多大规模的公司都是连续、大批量生产。比如康师傅一个工厂可能有80多个包装的生产线,这仅仅是一个工厂,同一时间很多工厂都在加工生产,肯定存在时间差的问题。

  但如果食品穿越4、5天,比如11月21日售卖的食品,生产日期却标的是11月25日,此种情况完全是恶意篡改生产日期。所以对于,消费者应该客观看待这个问题。

  记者随机走访了北京市朝阳区某大型超市,超市货架上有许多特价促销和捆绑销售的商品,记者注意查看保质期,发现大多商品已临近保质期。

  据超市销售人员介绍,如果产品到了保质期还未销售出去,食品生产企业会按照之前与销售公司进行的书面约定进行回收。一位多年从事食品生产、销售的业内人士向记者透露:过期食品返厂回收后,生产企业怎么样处理,很少有人追究。按照相关规定,一般只是靠企业自己进行无公害处理,但并未强调由谁监管。除非有关部门在市场查到了过期食品会强制销毁。

  由于对过期食品回收后的处理存在监管真空,就为个别不良企业留下了可乘之机。业内人士向记者举例:个别小作坊的食品加工厂,有时会向乳制品生产企业低价收购过期乳粉,收购之后用来制售加工面包、糕点,生产雪糕冰淇淋等产品。

  食品生产企业究竟会怎么样处理未售出的过期食品呢?记者电话采访了几家食品企业,大多数厂家包括一些有名的公司对于过期食品的处理问题回答隐晦。有的企业以相关负责人不在为由拒绝接受这方面的采访;有的表示不方便对外透露。只有少数食品生产企业明确地介绍了他们关于过期食品的处理方法。

  国内休闲食品销量较大的徐福记国际集团工作人员此前在接受各个媒体采访时曾表示,企业设有专门的环保节能焚化炉设备,将全国各地的过期产品运回东莞总部进行烧毁,每天能处理5吨至6吨过期或不良产品。焚化炉利用的原理是对产品做二次焚化,以达到环保无污染的效果,而且产生的热量又可用于供热。该工作人员表示,为降低运输成本,企业已经考虑今后会在各地设置环保型焚化炉设备,方便过期产品的就地回收和销毁。本市的一些食品生产企业也表示,他们会将过期食品进行无公害处理,有的作为牲畜或家禽的饲料,有的按工业原料做处理,还有的则进行焚烧处理。

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